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旋光法測(cè)定淀粉含量
一、前言淀粉是人類(lèi)糧食的最主要成分,同時(shí)也是重要的工業(yè)原料。目前淀粉主要由農(nóng)作物通過(guò)光合作用,將太陽(yáng)光能、二氧化碳和水轉(zhuǎn)化而成。一種食品產(chǎn)品中淀粉含量的多少,直接影響到動(dòng)物、人體的吸收和利用,怎么檢測(cè),用什么工具檢測(cè),是檢測(cè)淀粉含量多少的重中之重。本方法采用旋光法測(cè)定淀粉含量,使用佳航P610旋光儀檢測(cè)旋光,能夠較好的檢測(cè)淀粉的含量。二、儀器與試劑2.1、儀......
數(shù)字旋光儀是一種測(cè)量物質(zhì)旋光度的儀器,可以分析和確定物質(zhì)的濃度,含量和純度。旋光儀廣泛用于制藥,藥物測(cè)試,糖,食品,香料,味精,化工,石油和其他工業(yè)生產(chǎn),科研和教學(xué)部門(mén),用于實(shí)驗(yàn)室分析或過(guò)程質(zhì)量控制。面對(duì)繁雜的市場(chǎng),你真的會(huì)選會(huì)用嗎?數(shù)字旋光儀可以大致分為幾類(lèi):根據(jù)產(chǎn)地可以分為進(jìn)口和國(guó)產(chǎn)兩大類(lèi)。在某些核心指標(biāo)上,進(jìn)口指......
熔點(diǎn)儀是按照藥典規(guī)定的熔點(diǎn)檢測(cè)方法而設(shè)計(jì)的,該儀器利用電子技術(shù)實(shí)現(xiàn)溫度程控,初熔和終熔數(shù)字顯示。應(yīng)用了線性校正的鉑電阻作檢測(cè)元件,并用電子線路實(shí)現(xiàn)了快速“起始溫度”設(shè)定及四檔可供選擇的線性的升溫速率。儀器采用藥典規(guī)定的毛細(xì)管作為樣品管,通過(guò)高倍率的放大鏡觀察毛細(xì)管內(nèi)樣品的熔化過(guò)程,清晰直觀,是制藥、化工、染料、香料、橡......
恒溫水浴是生物、遺傳、病毒、水產(chǎn)、環(huán)保、醫(yī)藥、衛(wèi)生、生化實(shí)驗(yàn)室、分析室教育科研的*工具。主要用于對(duì)需要加熱的樣品進(jìn)行所需某一溫度的準(zhǔn)確控制,以實(shí)現(xiàn)對(duì)不同樣品在同一種溫控環(huán)境下作出比較,或同一樣品在不同溫度下所呈現(xiàn)的不同狀態(tài)進(jìn)行比對(duì)。主要用于實(shí)驗(yàn)室中蒸餾,干燥,濃縮,及溫漬化學(xué)藥品或生物制品,也可用于恒溫加熱和其它溫度試......
數(shù)字阿貝折射儀廣泛用于石油,化學(xué),制藥,制糖,食品工業(yè)等以及相關(guān)大學(xué)和科研機(jī)構(gòu),以確定透明和半透明液體或固體的折射率nD。它也可以用于確定蔗糖溶液的折射率nD和蔗糖溶液的質(zhì)量分?jǐn)?shù)(Brix)值,并可以自動(dòng)校正溫度對(duì)蔗糖質(zhì)量分?jǐn)?shù)(Brix)值的影響,還可以顯示樣品的溫度。它采用視覺(jué)瞄準(zhǔn),數(shù)字顯示,在測(cè)量錘度時(shí)可以進(jìn)行溫度......
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